Гуакамоле с помидорами и чили – простой и вкусный рецепт с фото (пошагово)

Гуакамоле с помидорами и чили: Вкусное мексиканское лакомство

Гуакамоле – это традиционное мексиканское блюдо, основным ингредиентом которого является авокадо. Благодаря своей кремовой текстуре и насыщенному вкусу, гуакамоле отлично дополнит любое блюдо или станет самостоятельной закуской. В данной статье мы расскажем, как правильно приготовить гуакамоле с помидорами и чили у вас дома.

Польза ингредиентов

Перед тем как перейти к рецепту, давайте немного поговорим о пользе основных ингредиентов, которые мы будем использовать в нашем гуакамоле:

Авокадо

Авокадо богат полезными жирными кислотами, витаминами и минералами. Он помогает снизить уровень холестерина и обладает антиоксидантными свойствами.

Помидоры

Свежие помидоры черри не только придают яркий цвет и вкус, но и обеспечивают организм витаминами C и K, а также фолиевой кислотой.

Чили

Этот острый перец содержит капсаицин, который придаёт специи остроту, а также полезен для обмена веществ и может помогать в снижении веса.

Ингредиенты для гуакамоле с помидорами и чили

  • Авокадо – 1 штука
  • Помидоры черри – 2 штуки
  • Лук-шалот – 0.5 штуки
  • Кинза – 2 веточки
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Перец чили – 0.5 стручка
  • Лимонный сок – 1 ч.л.
  • Оливковое масло – 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления гуакамоле

Следуя простым шагам, вы сможете быстро и легко приготовить вкусное гуакамоле.

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Начните с подготовки ингредиентов. Мелко нарежьте помидоры, измельчите чили, чеснок, кинзу и шалот.

Гуакамоле с помидорами и чили – фото приготовления рецепта, шаг 1

Шаг 2: Обработка авокадо

Авокадо разомните вилкой до состояния пюре и сбрызните соком лимона для предотвращения потемнения. Если хотите, можно использовать блендер для более однородной массы.

Гуакамоле с помидорами и чили – фото приготовления рецепта, шаг 2

Шаг 3: Смешивание ингредиентов

К пюре авокадо добавьте оливковое масло и все нарезанные ингредиенты. Тщательно перемешайте все компоненты, чтобы они равномерно распределились.

Гуакамоле с помидорами и чили – фото приготовления рецепта, шаг 3

Шаг 4: Подача гуакамоле

После того как все ингредиенты хорошо перемешаны, гуакамоле готово к подаче. Украсить его можно дополнительными веточками кинзы или ломтиками помидоров. Подавайте гуакамоле с чипсами из тортильи, свежими овощами или в качестве соуса к основным блюдам.

Гуакамоле с помидорами и чили – фото приготовления рецепта, шаг 4

Идеи для вариаций

Гуакамоле можно разнообразить, добавляя различные ингредиенты. Попробуйте использовать:

  • Сыр фета или рикотту для более насыщенного вкуса.
  • Кукурузу для сладковатого оттенка.
  • Лимонную или лаймовую цедру для аромата.
  • Разные виды перца: зеленый, красный или даже сладкий.

Заключение

Гуакамоле с помидорами и чили – это универсальное блюдо, которое подходит для приготовления на любой праздник или для простой семейной трапезы. Приятного аппетита!

Leave a Comment

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *